酯,乙酸乙酯的分子式和结构简式分别是什么啊

分子式：C₄H₈O₂。 结构简式：CH₃CH₂OOCCH₃。 乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键）。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛。 乙酸乙酯是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。 扩展资料： 主要用途： 1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。 2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。 3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。 4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。 5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。 6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。 7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。 8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。 9、生化研究，蛋白质顺序分析。 10、环保、农药残留量分析。 11、有机合成。 12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。 13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。 14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。 参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯

1基本字义
有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
2详细字义
〈名〉. 水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 [ester],即使十分挥发通常也是芳香液体,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的

纯品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精， 普通品用作树脂的溶剂， 也用于喷漆、油墨等。
外观：无色液体。
香气：有浓郁的茉莉花香气，并带有果香香调。
熔点(℃)： -51.5
沸点(℃)： 216
相对密度(水=1)： 1.051-1.059
相对蒸气密度(空气=1)： 5.2
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(45℃)
闪点(℃)： 102
引燃温度(℃)： 461
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。

　　羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇（酚）反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分；高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。
　　酯的基本结构可以写成：
　　O
　　║
　　C—O—R′
　　∣
　　R

酯是根据形成它的酸和醇（酚）来命名的，例如乙酸乙酯CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3、乙酸丁酯CH3COOC4H9、丙烯酸辛酯CH2CHCOOC8H17等。