邯郸有哪些特色小吃呢？
邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。 1、郭八火烧。 郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。 2、武安拽面。 拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。 3、邯郸粉皮。 粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。
邯郸特色小吃
邯郸特色小吃
1. 豆腐干
邯郸的豆腐干又称桃花片，是当地非常有名的特产小吃。豆腐干口感细嫩，有股独特的酸味，让人难以忘怀。许多邯郸本地人会在早餐或下午茶时吃上一份碗豆腐干泡上根热汤面，非常美味。
2. 炸酱面
炸酱面是北方特色小吃之一，邯郸的炸酱面非常有特色。这道小吃的酱料使用红豆酱、葱姜蒜末等配料炒制而成，浓郁美味。加上鲜嫩可口的面条和配菜，让这道小吃深受邯郸人的喜爱。
3. 二仙烧饼
二仙烧饼是邯郸非常有名的传统小吃之一，其名称来自于邯郸历史名人二仙庙。二仙烧饼的外皮酥脆，内层柔软饱满，用料有肉松、豆沫、糖、芝麻等。将其与一碗豆腐脑一起食用，尝起来更是美味。
4. 熏肉
邯郸的熏肉极具当地特色，是经过特殊烟熏制作而成。品尝熏肉时，吃起来肉质鲜嫩，带有微微的甜味，令人垂涎欲滴。同样的，熏肉可以与邯郸的传统小吃二仙烧饼、油香饼等一起品尝，带来独特的美味体验。
5. 油香饼
油香饼是邯郸非常经典的小吃之一，外面酥脆，内里柔软，口感非常棒。邯郸的油香饼特别在于它的馅料丰富，可以有豆沫、肉末、芝麻等多种口味，适合不同口味的人群。
6. 邯郸肘子
邯郸肘子也是一道非常有特色的小吃。用脆皮猪肘子和调好的酱料一起蒸煮，直到酱味入味，肘子鲜嫩多汁，让人回味无穷。
7. 软糯鸡饭
软糯鸡饭是邯郸的传统名吃之一，其名称来自于其中的主要食材：软糯鸡肉和稠糯的米饭。邯郸的软糯鸡肉以鸡为主料，制作精细，口感极好。放在有粘性的米饭上搭配着调味汁，鲜香味美。
8. 糍粑
邯郸的糍粑是一种用糯米面、豆沙或豆蓉等内馅，以糯米粉包裹而成的甜品。吃到嘴里，糯米外皮软糯，内馅酥甜可口。相信尝到邯郸的糍粑一定会爱上它的独特口感。
总的来说，邯郸的特色小吃以独特的口感和丰富的口味受到了广大食客的喜爱。如果您有机会来到邯郸，不妨品尝一下这些经典特产小吃，感受邯郸风情的同时也挑战您的味蕾吧！